На прошлой неделе упорно трудились ученики школы бариста «Африка» по проекту «На пути к практической профессии для подростков и молодежи Камчатки с ментальными нарушениями и другими ОВЗ» тоже не отставали.
Учащиеся школы проходят подробную теоретическую подготовку, прежде чем приступить к практике. Участники курса познакомились в подробностях с тем путем, который проходит кофейное зерно, прежде чем попасть в чашку. Такая подробная информация просто необходима при внимательном изучении и основательном подходе к профессии бариста.
Напомню, в ходе проекта 20 подростков и молодых взрослых (17-25 лет) из Камчатского края с ментальными нарушениями и другими ОВЗ будут обучены профессии «бариста».
Тренер и куратор курса, работающий бариста, а так же шеф-бариста с многолетним стажем, предприниматель и владелец кофейни Максим Тиунов, подробно изучил особенности подачи материала для молодежи с ментальными нарушениями. Обучающиеся с каждым занятием все ярче и сильнее проявляют заинтересованность в выбранной профессии, что является залогом успеха в освоении навыков и знаний в мире кофе.
